Het laatste keukennieuws

Tricks, tips en de laatste trends uit de keukenwereld

Feestelijke salade met pindadressing

13/12/20192 jaar geleden

De feesten hoeven niet altijd winterkost met zich mee te brengen. Salades zijn altijd een goed idee, of je het nu maakt als lunch of als bijgerecht.

Over salades zijn de meningen soms wat verdeeld. Menig mens vindt dat salades soms wat gewoontjes kunnen zijn of net niet de energie en verzadiging bieden om de dag door te komen. Mix en match daarom enkele van je favoriete groenten – of zelfs fruit – bij elkaar om verrassende smaken te bekomen en voeg er wat gezonde vetten aan toe zoals noten. Doe er tot slot een lekkere vinaigrette en wat kruiden bij.  Zo smaakt je salade net even anders.


Ingrediënten

4 personen

  • 2 rode puntpaprika's
  • 1 gele paprika
  • Een handvol radijsjes
  • 3 wortelen
  • 1 rode peper
  • Verse koriander
  • 1 koffielepel geraspte gember
  • 1 teentje look
  • 1 limoen
  • 3 soeplepels honing
  • 2 soeplepels soja
  • 3 soeplepels gegrilde sesamolie
  • 4 soeplepels pindaboter



Benodigdheden
  • Snijplank
  • Kooklepel
  • Soeplepel
  • Koffielepel
  • Keukenmessen
  • Saladekom

Onderstaande video geeft in verschillende stappen weer hoe je in een knip een pittige Thaïse salade op tafel tovert. Indien je houdt van een mond vol aan uiteenlopende smaken, aarzel dan niet en neem je kookgerei bij de hand. Deze salade is een allegaartje van zout, zoet, zuur én bitter. Koriander zorgt voor de bittere smaak van het gerecht. Pinkakaas geeft een zoute toets, terwijl limoen het gerecht wat zuurder maakt. De honing draagt bij aan de zoetheid van het gerecht. Ingrediënten als gember en rode peper maken de salade wat pittiger. Sojasaus maakt je gerecht verfrissend umammmi! Eén hap van de salade en alle smaken komen bij elkaar.

Dit gerecht kan natuurlijk ook perfect klaargemaakt worden met stukjes rundvlees of gevogelte. Onderstaande video toont in enkele stappen hoe je de perfecte salade bereidt. 


Wat steek jij achter je keuken?

Na het selecteren van de juiste frontpanelen en het werkblad, moet je ook rekening houden met een achterwand voor je keuken. Deze is niet di...

Meer info →
Wat wordt de look en feel van je nieuwe keukendeuren ?

Bij het ontwerpen van jouw nieuwe keuken kijken we samen naar je wensen en verwachtingen voor een prettige keuken. Een keuken moet praktisch...

Meer info →
Halloweenrecept: zoete spookjes

Het griezelige halloweenfeest is op komst! Een feest van griezelen… maar ook zeker van snoepen. Zorg voor een zoete traktatie met deze spook...

Meer info →
Welk sanitair kies jij in je keuken?

Bij het selecteren gaat veel tijd naar het samenstellen van de juiste vorm en het kiezen van de fraaiste keukenkastjes. Sanitair vormt ook e...

Meer info →
Een keuken op maat voor jonge gezinnen

Het gezinsleven kan soms hectisch en chaotisch zijn. Vooral met jonge kinderen is het prettig om altijd een oogje in het zeil te kunnen houd...

Meer info →
Je keuken als verlengstuk van je interieur

Vind jij het leuk om tijdens het koken betrokken te zijn bij de rest van wat er zich in de woonkamer afspeelt? Dan is een open keuken dé opl...

Meer info →

Aanmelden nieuwsbrief

Mis geen enkele actie!

Blijf je graag op de hoogte van de laatste acties en trends uit de keukenwereld?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse mailing boordevol nieuws.